中鹽金壇公司開發(fā)兩款鹽：洗滌果蔬和融雪抗凍鹽
文 文章來源：科技日?qǐng)?bào)
（2014-12-22《科技日?qǐng)?bào)》陳新 吳大榮 麻婷 記者丁秀玉） 12月9日，記者從中鹽金壇公司獲悉，公司自主研發(fā)成功洗滌果蔬和融雪抗凍兩種特種鹽，該產(chǎn)品沒有化學(xué)類洗滌劑的“二次污染”，這是中鹽金壇公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的又一重大創(chuàng)新成果。
特種鹽是以鹽為載體,按一定比例添加其他營(yíng)養(yǎng)劑和礦物質(zhì)，形成一些有特殊用途的鹽劑，既包括特種食用鹽，也包括特種的工業(yè)用鹽。在歐美等國(guó)家，因?yàn)榈貐^(qū)差異，并未研發(fā)果蔬洗滌鹽，而我國(guó)在該類特種鹽研發(fā)上也是近幾年的事。由于果蔬洗滌鹽技術(shù)比較新，行業(yè)內(nèi)還未形成標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
中鹽金壇公司技術(shù)中心鹽化研究所所長(zhǎng)韓鋒告訴記者，普通鹽本身也具有一定的清潔效果，但在減少農(nóng)藥殘留的效果上并不理想。而化學(xué)類洗滌劑，又會(huì)帶來“二次污染”。新型果蔬洗滌鹽的最大突破就是不僅保持了鹽的純天然性，而且還能高效祛除農(nóng)藥殘留和生物菌，杜絕“二次污染”。中鹽金壇公司花2年時(shí)間研制成功的果蔬洗滌鹽，2015年將上市銷售。
普通化工融雪鹽，一般都是普通的粗鹽，鹽里含有鈣鎂、硫酸鹽等成分，這對(duì)混凝土路或鋼材結(jié)構(gòu)的路面、橋梁都有巨大的腐蝕作用。中鹽金壇公司國(guó)家級(jí)博士后工作站王昆博士介紹，在研制融雪抗凍特種鹽的過程中，公司致力于在精鹽純度、抗腐蝕性以及顆粒均勻等性能上進(jìn)行開發(fā)。目前，該產(chǎn)品已經(jīng)在南京市四橋路段、無錫、鎮(zhèn)江等地投入使用。